Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bồ Câu Rôti Nước Dừa Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Nhà Chỉ 30P Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Raffles.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bồ câu không chỉ là một loài chim quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày mà còn là nguyên liệu khá thú vị trong thế giới ẩm thực. Thịt chim bồ câu chứa 22,14% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa.
Tác dụng sức khỏe của thịt chim bồ câuThịt bồ câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ và trẻ em dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng. Người uống được rượu, hằng ngày ăn thịt chim tẩm rượu, nướng vàng cũng rất tốt. Thịt chim bồ câu tần với yến sào, đỗ xanh, nếp vàng, mộc nhĩ hoặc nấm hương, gia vị lại là thức ăn ngon, vị thuốc bổ, rất tốt cho mọi lứa tuổi.
Trong thực đơn gia đình hằng ngày, có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt chim bồ câu như: bồ câu chiên giòn, bồ câu quay da giòn, bồ câu nấu cháo, bồ câu nấu bia, bồ câu cuốn mỡ chài, bồ câu nướng, bồ câu rôti, bồ câu sốt me… đem đến những hương vị vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn cho cả gia đình bạn.
Món bồ câu rôti là món ăn nghe hơi lạ một chút đúng không các bạn? Bồ câu một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, thịt của chúng rất ngọt thơm khiến nhiều bà mẹ thường hay lựa chọn cho các em bé, hay cũng có thể dùng hầm cho người lớn ăn cũng khá là tốt. Chúng mình biết đấy xã hội phát triển nhu cầu của con người ngày càng cao, món ăn không những ngon mà cần đẹp nữa ạ.
Nguyên liệu làm món bồ câu rôti chấm bánh mì:
Chim bồ câu: 4 con
Hành đỏ, 1 củ hành tây, vài tép tỏi
Vài cọng hành lá lấy phần cọng trắng
Gừng tươi: 1 củ nhỏ
Súp bơ: 1 thìa
Nước dừa: 1 chén
Súp rượu: 1 muỗng
Ngũ vị hương: Nửa thìa cà phê
Xà lách Đà Lạt: 1 cây
Cà chua: 1 quả
Nước tương: 1 thìa
Hạt tiêu xay: 1 thìa
Muối: Nửa thìa.
Cách làm bồ câu rôti chấm bánh mì đơn giản tại nhà:Bước 2: Ướp thịt chim bồ câu – Lấy bát to cho thịt chim bồ câu vào và ướp cùng với rượu, ngũ vị hương, mì chính, nước tương, hạt tiêu xay và nước gừng. Để thịt chim ngấm ngon thì các bạn để thịt ướp khoảng chừng nửa giờ.
Bước 3: Củ hành tây các bạn bóc sạch vỏ ngoài rồi rửa sạch xắt mỏng ngâm cùng với giấm và đường kính.
Bước 4: Chiên thịt bồ câu – Cho chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng thì các bạn cho thịt chim bồ câu vào chiên cho vàng đều hai mặt
Bước 5: Khi chim bồ câu đã vàng thì các bạn cho ra đãi có để giấy thấm dầu cho bớt lượng mỡ thừa đi.
Bước 7: Khi thịt chim đã chín mềm thì các bạn cho thêm chút bơ vào rồi nhắc xuống.
Bước 8: Hoàn thành món bồ câu rôti – Cho thịt chim bồ câu ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt trước khi ăn.
Món ăn này sẽ giúp bữa cơm trong gia đình bạn thêm hấp dẫn và giúp các thành viên đổi vị sau những bữa cơm quen thuộc hằng ngày.
Cách Làm Bồ Câu Rôti Đơn Giản Tại Nhà Thơm Lừng Cực Hấp Dẫn
Cách làm bồ câu rôti nước dừa thơm mềm
Bồ câu rôti là món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho mọi lứa tuổi. Thịt chim bồ câu thơm mềm được tẩm ướp gia vị rồi chiêm vàng giòn sẽ là một món ăn mới vô cùng tuyệt vời để thay đổi khẩu vị của gia đình bạn. Cách làm bồ câu rôti như sau.
Cách chế biến bồ câu rôti
Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.
Hành tây băm nhỏ. Tỏi lột bỏ rồi băm nhuyễn. Gừng rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ. Rau xà lách rửa sạch rồi để ráo nước. Cà chua rửa sạch rồi thái múi.
Bước 2. Ướp gia vị.
Cho bồ câu vào bát rồi ướp bồ câu với 1 thìa rượu, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt tiêu. Cho thêm chút gừng và tỏi vào để bồ câu được thơm hơn sau đó ướp bồ câu khoảng 30 – 45 phút để thịt bồ câu ngấm đều các gia vị.
Cho hành tây vào bát rồi cho thêm chút giấm và đường kính. Ướp khoảng 15 phút.
Bước 3. Chiên bồ câu.
Cho dầu ăn vào chảo rồi đun đến khi dầu già thì choc him bồ câu vào. Dùng đũa lật 2 mặt chim bồ câu để thịt chim được chiên vàng đều mà không bị cháy. Sau khi chim bồ câu đã chín thì bạn cho chim bồ câu ra đĩa có giấy thấm dầu để giảm bớt lượng mỡ có trong thịt chim đi.
Bước 4. Thưởng thức.
Cho rau xà lách ra đĩa, cho chim bồ câu lên trên rồi trang trí cà chua và hành tây xung quanh.
Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có một cách làm bồ câu rôti khác nhau. Để cho bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hơn, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bồ câu rôti được rất nhiều người yêu thích với cách làm như sau.
Nguyên liệu cần có.
– Chim bồ câu (4 con) – Chanh. – Mạch nha. – Phèn chua hoặc nước vôi trong. – Tỏi. – Gừng. – Gia vị: Ngũ vị hương, muối, hạt nêm.
Cách chế biến.
Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.
Bước 2. Ướp gia vị.
Cho chim bồ câu vào bát rồi cho dùng tay xoa nước chanh và mạch nha lên thân chim. Ướp chim khoảng 30 phút. Sau khi ướp xong, bạn cho chim vào bát sạch rồi ướp thịt chim với 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối cùng với hành và tỏi khoảng 30 phút.
Bước 3. Chiên chim.
Bước 4. Thưởng thức.
Cách làm chim bồ câu rôti mật ong béo ngậyNgoài 2 cách làm bồ câu rôti mà JAMJA’s BLOG vừa hướng dẫn ở trên, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn cho các bạn thêm một cách làm món bồ câu rôti ngon, đơn giản không kém gì 2 cách trên. Cách làm như sau.
Nguyên liệu cần có
– Bồ câu (4 con) – Mật ong. – Tỏi. – Hành khô. – Sả. – Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, đường và dầu ăn.
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.
Bước 2. Ướp gia vị.
Cho chim bồ câu vào bát cùng với hành khô, tỏi và sả. Cho thêm 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 2 thìa ngũ vị hương và 1 thìa hạt nêm. Bọc bồ câu lại rồi cho vào tủ lạnh. Ướp bồ cầu khoảng 6 đến 8 tiếng để thị bồ câu ngấm đều các gia vị.
Bước 3. Chiên bồ câu.
Bước 4. Thưởng thức.
Sau khi chiên bồ câu xong, cho bồ câu ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng.
Với món bồ câu rôti, bạn có thể thay thế chim bồ câu bằng chim cút hoặc gà, vịt còn non đều được.
Thời gian ướp chim bồ câu khoảng 30 phút nhưng bạn có thể ướp càng lâu càng tốt vì như vậy chim bồ câu sẽ được ngon và đậm vị hơn.
CommentsCách Làm Món Bồ Câu Hầm Nước Dừa Cho Bé Ngon Nhất Hiện Nay
Cách làm món bồ câu hầm nước dừa cho bé ngon nhất hiện nay: Để có món bồ câu hầm nước dừa thơm ngon đậm đà như ngoài hàng, trước tiên, chúng ta cần sơ chế nguyên liệu thật đúng cách. Bồ câu rửa sạch với nước muối sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch, để ráo nước. Đổ phần nước dừa xiêm ra bát sạch rồi giữ lại phần vỏ quả dừa. Cụ thể mời các bạn tham khảo qua…
Bé mấy tháng thì ăn được món bồ câu hầm nước dừaChim bồ câu là món ăn rất quen thuộc trong thực đơn của những bé trên 12 tháng tuổi, đồng thời là món ăn hay được nấu cho người bệnh để phục hồi sức khoẻ vì không chỉ thơm ngon, chim bồ câu có hàm lượng vitamin rất cao và lượng cholesterol thấp. Trong thịt chim bồ câu non chứa nhiều vitamin như Vitamin A, vitamin E và những vitamin nhóm B, lượng mỡ chứa trong chim bồ câu không cao chính vì thế thịt chim bồ câu dễ tiêu hoá.
Để chế biến món bồ câu hầm nước dừa đúng vị và bổ dưỡng nhất, chúng ta hãy tìm mua nguyên liệu ở tiệm thuốc bắc hoặc trong các khu chợ, siêu thị. Những nguyên liệu cần có chứa dưỡng chất, có tính năng an thần, bồi bổ cơ thể. Cụ thể cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
+ 5 con chim bồ câu non
+ 5 quả dừa xiêm
+ 60g táo tàu
+ 40g củ nhân sâm
+ 20g kỳ tử
+ 60g quả nhãn nhục
+ 100g hạt bo bo
+ 30g hạt sen
+ Gia vị gồm: bột canh, hạt nêm, muối
Cách làm món bồ câu hầm nước dừa cho bé cực ngonĐể có món bồ câu hầm nước dừa thơm ngon đậm đà. Trước tiên, chúng ta cần sơ chế nguyên liệu thật đúng cách. Bồ câu rửa sạch với nước muối sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch, để ráo nước. Đổ phần nước dừa xiêm ra bát sạch rồi giữ lại phần vỏ quả dừa. Hạt sen bỏ tâm sen cho bớt vị đắng. Táo tàu, kỳ tử và nhân sâm rửa sạch với nước, để khô. Hạt bo bo ngâm vào nước khoảng 15 đến 20 phút cho mềm ra rồi rửa sạch. Sau đó các bạn thực hiện theo 3 bước như sau:
+ Bước 1: Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu sau đó cho bồ câu đã ráo nước vào rán sơ qua, khi bồ câu đã chuyển màu thì nhanh tay vớt ra, để lên giấy thấm dầu cho ráo dầu mỡ.
+ Bước 2: Đổ phần nước dừa xiêm vào nồi, cho thêm một bát nhỏ nước lạnh rồi đun. Cho bồ câu cùng táo tàu, nhãn nhục, hạt bo bo, hạt sen, kỳ tử và nhân sâm vào đun. Khi đã sôi thì vặn nhỏ lửa, nêm ném gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ khoảng 30 đến 40 phút cho tới khi thịt chim bồ câu mềm nhừ thì tắt bếp.
+ Bước 3: Nước dừa xiêm ngấm vào bồ câu mang lại một vị ngọt thanh dễ chịu. Món chim bồ câu hầm thuốc bắc không những là một món ăn hấp dẫn mà còn là một bài thuốc hữu ích cho sức khoẻ.
Tags: bồ câu hầm nước dừa, nước dừa hầm chim câu, thịt chim bồ câu, dừa xiêm
Cách Làm Món Bồ Câu Quay Nước Dừa
Cách làm món bồ câu quay nước dừa
1. Nguyên liệu thực hiện món bồ câu quay nước dừa– 4 con bồ câu
– 1 trái dừa xiêm
– Hành lá, hành tím, tỏi
– Muối, tiêu, ngũ vị hương
– Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
2. Sơ chế các thực phẩm trong món bồ câu quay nước dừa– Hành tím, tỏi, đầu hành lá bằm nhuyễn
– Bồ câu làm sạch, ướp với 2m hành lá, 2m hành tím, 1m tỏi, 1/2m muối, 1m nước tương , 2m hạt nêm , 1 ít tiêu và 1m ngũ vị hương, để thấm.
3. Cách làm món bồ câu quay nước dừa– Đun nóng dầu, cho bồ câu vào chiên vàng rồi thêm nước dừa vào, đun lửa vừa, thỉnh thoảng trở mặt. Quay bồ câu khoảng 20 phút thì tắt bếp.
4. Dùng món bồ câu quay nước dừa với– Dùng kéo cắt đôi miếng thịt, xếp ra dĩa, dùng nóng với muối tiêu chanh và xà lách trộn.
5. Mách nhỏ
– Nên ướp gia vị đều khắp miếng thịt để khi quay thịt sẽ mềm và không bị khét.Không nên ướp thêm đường vì trong nước dừa đã có sẵn vị ngọt vừa phải.
6. Công dụng của thịt bồ câu bạn nên biết– Thịt bồ câu chứa 22,14% protid; 1% lipid và các muối khoáng. Tiết chim có nhiều đạm, chất sắt và huyết sắc tố.
– Thịt chim vị mặn, tính bình, vào can thận. Tiết chim vị ngọt mặn, tính ấm. Phân chim vị đắng tính ôn. Trứng chim vị ngọt chua mặn, tính bình.
– Thịt chim bổ ngũ tạng, bổ thận, bổ âm, khu phong giải độc, kích thích tiêu hoá. Dùng cho các trường hợp suy kiệt thiểu dưỡng, lao phổi, tiểu đường, bế kinh thống kinh, người cao tuổi suy nhược, khí huyết hư (xanh tái, gầy sút, mệt mỏi). Tiết chim có tác dụng giải độc, bổ huyết điều kinh. Phân chim có tác dụng giảm đau tiêu tích. Trứng bồ câu bổ thận ích khí. Dùng cho các trường hợp thận hư khí hư, đau lưng mỏi gối, đau đầu hoa mắt chóng mặt, mệt mỏi vô lực, di tinh, mất ngủ.
7. Clip hướng dẫn cách làm món bồ câu quay nước dừaCập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bồ Câu Rôti Nước Dừa Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Nhà Chỉ 30P Tại Nhà trên website Raffles.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!