Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bồ Câu Rôti Đơn Giản Tại Nhà Thơm Lừng Cực Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất trên website Raffles.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm bồ câu rôti nước dừa thơm mềm
Bồ câu rôti là món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho mọi lứa tuổi. Thịt chim bồ câu thơm mềm được tẩm ướp gia vị rồi chiêm vàng giòn sẽ là một món ăn mới vô cùng tuyệt vời để thay đổi khẩu vị của gia đình bạn. Cách làm bồ câu rôti như sau.
Cách chế biến bồ câu rôti
Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.
Hành tây băm nhỏ. Tỏi lột bỏ rồi băm nhuyễn. Gừng rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ. Rau xà lách rửa sạch rồi để ráo nước. Cà chua rửa sạch rồi thái múi.
Bước 2. Ướp gia vị.
Cho bồ câu vào bát rồi ướp bồ câu với 1 thìa rượu, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước tương, 1 thìa hạt tiêu. Cho thêm chút gừng và tỏi vào để bồ câu được thơm hơn sau đó ướp bồ câu khoảng 30 – 45 phút để thịt bồ câu ngấm đều các gia vị.
Cho hành tây vào bát rồi cho thêm chút giấm và đường kính. Ướp khoảng 15 phút.
Bước 3. Chiên bồ câu.
Cho dầu ăn vào chảo rồi đun đến khi dầu già thì choc him bồ câu vào. Dùng đũa lật 2 mặt chim bồ câu để thịt chim được chiên vàng đều mà không bị cháy. Sau khi chim bồ câu đã chín thì bạn cho chim bồ câu ra đĩa có giấy thấm dầu để giảm bớt lượng mỡ có trong thịt chim đi.
Bước 4. Thưởng thức.
Cho rau xà lách ra đĩa, cho chim bồ câu lên trên rồi trang trí cà chua và hành tây xung quanh.
Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có một cách làm bồ câu rôti khác nhau. Để cho bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hơn, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bồ câu rôti được rất nhiều người yêu thích với cách làm như sau.
Nguyên liệu cần có.
– Chim bồ câu (4 con) – Chanh. – Mạch nha. – Phèn chua hoặc nước vôi trong. – Tỏi. – Gừng. – Gia vị: Ngũ vị hương, muối, hạt nêm.
Cách chế biến.
Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.
Bước 2. Ướp gia vị.
Cho chim bồ câu vào bát rồi cho dùng tay xoa nước chanh và mạch nha lên thân chim. Ướp chim khoảng 30 phút. Sau khi ướp xong, bạn cho chim vào bát sạch rồi ướp thịt chim với 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối cùng với hành và tỏi khoảng 30 phút.
Bước 3. Chiên chim.
Bước 4. Thưởng thức.
Cách làm chim bồ câu rôti mật ong béo ngậy
Ngoài 2 cách làm bồ câu rôti mà JAMJA’s BLOG vừa hướng dẫn ở trên, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn cho các bạn thêm một cách làm món bồ câu rôti ngon, đơn giản không kém gì 2 cách trên. Cách làm như sau.
Nguyên liệu cần có
– Bồ câu (4 con) – Mật ong. – Tỏi. – Hành khô. – Sả. – Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, đường và dầu ăn.
Cách chế biến
Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.
Bước 2. Ướp gia vị.
Cho chim bồ câu vào bát cùng với hành khô, tỏi và sả. Cho thêm 1 thìa đường, 1 thìa mật ong, 2 thìa ngũ vị hương và 1 thìa hạt nêm. Bọc bồ câu lại rồi cho vào tủ lạnh. Ướp bồ cầu khoảng 6 đến 8 tiếng để thị bồ câu ngấm đều các gia vị.
Bước 3. Chiên bồ câu.
Bước 4. Thưởng thức.
Sau khi chiên bồ câu xong, cho bồ câu ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng.
Với món bồ câu rôti, bạn có thể thay thế chim bồ câu bằng chim cút hoặc gà, vịt còn non đều được.
Thời gian ướp chim bồ câu khoảng 30 phút nhưng bạn có thể ướp càng lâu càng tốt vì như vậy chim bồ câu sẽ được ngon và đậm vị hơn.
Comments
Bạn Đã Biết Cách Làm Bồ Câu Rôti Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Nhà Chưa?
Bồ câu không chỉ là một loài chim quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày mà còn là nguyên liệu khá thú vị trong thế giới ẩm thực. Thịt chim bồ câu chứa 22,14% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa.
Thịt bồ câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ và trẻ em dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng. Người uống được rượu, hằng ngày ăn thịt chim tẩm rượu, nướng vàng cũng rất tốt. Thịt chim bồ câu tần với yến sào, đỗ xanh, nếp vàng, mộc nhĩ hoặc nấm hương, gia vị lại là thức ăn ngon, vị thuốc bổ, rất tốt cho mọi lứa tuổi.
Bồ câu rôti thơm ngon hấp dẫn
Nguyên liệu làm món bồ câu rôti:
Hành đỏ, 1 củ hành tây, vài tép tỏi
Vài cọng hành lá lấy phần cọng trắng
Nước dừa: 1 chén
Ngũ vị hương: Nửa thìa cà phê
Cách làm bồ câu rôti đơn giản tại nhà:
Lấy bát to cho thịt chim bồ câu vào và ướp cùng với rượu, ngũ vị hương, mì chính, nước tương, hạt tiêu xay và nước gừng. Để thịt chim ngấm ngon thì các bạn để thịt ướp khoảng chừng nửa giờ.
Ướp thịt chim bồ câu
Củ hành tây các bạn bóc sạch vỏ ngoài rồi rửa sạch xắt mỏng ngâm cùng với giấm và đường kính.
Cho chảo lên bếp, cho dầu vào chờ nóng thì các bạn cho thịt chim bồ câu vào chiên cho vàng đều hai mặt
Khi chim bồ câu đã vàng thì các bạn cho ra đãi có để giấy thấm dầu cho bớt lượng mỡ thừa đi.
Khi thịt chim đã chín mềm thì các bạn cho thêm chút bơ vào rồi nhắc xuống.
Cho thịt chim bồ câu ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt trước khi ăn.
Cách Làm Bồ Câu RôTi Ngon Dễ Làm Ngay Tại Nhà
via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2uLatag
Cách Làm Món Xôi Chim Bồ Câu Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm món xôi chim bồ câu đơn giản tại nhà: Không chỉ là món ăn ngon miệng, đậm đà mà còn có giá trị dinh dưỡng. Cách làm xôi chim bồ câu tuy có hơi lích kích một chút chứ không dễ dàng như cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện bởi công đoạn vặt lông chim đòi hỏi người bạn phải có lòng kiên nhẫn rất lớn nhưng đổi lại, bạn sẽ có được một món xôi ngon, chắc bụng cho bữa…
Nguyên liệu làm món xôi chim bồ câu
+ Gạo nếp: 500g
+ Chim bồ câu: 1 con
+ Hành khô: 50g
+ Gia vị vừa đủ
Cách làm xôi chim bồ câu
+ Bước 1: Ngâm gạo nấp qua đêm sau đó vo ráo nước, cho thêm chút muối vào trộn đều rồi cho vào chõ hấp chín.
+ Bước 2: Chim bồ câu làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ, băm nhuyễn đều sau đó ướp đều gia vị để ngấm.
+ Bước 3: Hành phi vàng với dầu rồi vớt ra để ráo
+ Bước 4: Gạn bớt dầu trong chảo sau đó choc him băm nhỏ vào xào chín, chú ý nhớ đánh tơi cho đều.
+ Bước 5: Khi thấy xôi gần chín, dùng muôi đánh tơi lên cho đều rồi cho thịt chim đã xào vào, hấp thêm 5 phút nữa là ta đã hoàn thành cách làm xôi chim.
Kết: Xôi chim là món ăn rất dân dã. Trước đây, người ta hay nấu xôi chim để tẩm bổ cho những ngày gặt hái mệt nhọc. Loại chim được sử dụng để nấu xôi là chim ngói bởi vào mùa gặt cũng chính là mùa chim ngói, hơn thế nữa, chim ngói nhiều thịt, thịt vừa thơm lại vừa chắc, ăn ngon không thể tả. Tuy nhiên, hiện nay, chim ngói ngày càng trở nên hiếm, bên cạnh đó thì chim bồ câu có sẵn hơn, vị thịt cũng ngon và ngọt không kém chim ngói nên nhiều người sử dụng chim bồ câu để nấu xôi.
Tags: xôi bồ câu chiên giòn, cách làm xôi chiên bồ câu, bồ câu bó xôi, cách làm xôi cháy, cách nấu xôi thịt, cách làm món xôi chim chiên, cách làm xôi gà, xôi bồ câu trứng non bán ở đâu
Bí Quyết Làm Món Chim Bồ Câu Quay Cực Kỳ Hấp Dẫn
Nguyên liệu để làm món chim bồ câu quay
+ Chim bồ câu non đã sơ chế sạch: 5 con
+ Mật ong: 30ml
+ Tỏi, hành khô, sả
+ Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, đường, bột ngũ vị hương
Cách làm món chim bồ câu quay
+ Bước 1: Tỏi và hành khô bóc vỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài rửa sạch. Trộn tất cả các nguyên liệu này với 2 thìa ngũ vị hương, 1 thìa
+ Bước 2: Chim bồ câu đã sơ chế sạch, rửa thật ráo nước và trộn thật đều các nguyên liệu trên. Đeo bao tay vào, bóp và trộn đều cho các nguyên liệu được ngấm sâu vào phần thịt.
+ Bước 3: Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín bát thịt chim câu lại, cất vào ngăn mát tủ lạnh để chim câu được ngấm gia vị. Thời gian ướp được càng lâu thì món ăn sẽ càng ngon, thấm đẫm gia vị và đậm đà hơn. Nếu ướp được khoảng từ 6-8 tiếng là ngon nhất, phần thịt bên trong sẽ mềm thơm và đậm đà vô cùng. Vì thịt chim vốn khá dầy nên cũng cần thời gian ướp nhìu hơn. Ướp lâu chính là bí kíp để miếng thịt của chúng mình có được hương vị đậm đà nhất.
+ Bước 6: Chuẩn bị sẵn 1 cái chảo sâu lòng, trút nhìu dầu ăn vào chảo để chim được quay đều, đợi dầu sôi nóng già thì các nàng bỏ chim vào quay. Khi quay, các nàng để mức lửa vừa, đến khi thịt chim săn lại và chuyển màu hanh vàng thì vặn nhỏ lửa hơn, lúc này cứ để chim chín từ từ đến khi vàng ruộm bắt mắt thì các nàng vớt ra dùng nóng. Trong quá trình quay, thỉnh thoảng chúng mình xoay đều các phía để chim chín vàng đều, da vàng ruộm và bóng.
Tags: bồ câu chiên bột, bồ câu rán, bồ câu quay nước dừa, cách làm bồ câu chiên nước mắm, bồ câu quay ở đâu ngon, bồ câu làm món gì ngon, bồ câu nướng muối ớt, cách làm nước táu
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bồ Câu Rôti Đơn Giản Tại Nhà Thơm Lừng Cực Hấp Dẫn trên website Raffles.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!